6/11 古民家同窓会&蛍観賞

 

 古民家同窓会に県内外から12名のご参加をいただきました。

 

 皆さん、懐かしく思い出を交えながらの自己紹介です。

 

 初めての竹パン作りですので、午前中、試作品を作りました。

 

 見た目は何とか形になりましたが、竹が焼けてしまし、パンの底が焦げてしまいました。

 

 パン生地は、Kさんの奥様にご指導をいただき、女性陣にお願いいたしました。

 

 手ほどきを受けながら、小さな手で一生懸命パン生地をこねています。

 

 パン焼きに使う竹は、一節を使うため、均等に切っていただきました。

 

 パンを焼くための火起こしです。

 

 初めて火吹き竹を使い、火をつけています。

 

 竹串に巻いたパンです。

 

 竹パンは、一節に中に生地を入れ、試作品の反省から蓋は針金で結び、回転させ均等に焼き上がる様にしました。

 

 完成品は、こんな出来栄えでした。

 

 パンは、竹の他、ダッチオーブンも使いました。

 

 ダッチオーブンの蓋には炭を乗せ、上下でパンを焼きました。

 

 

 

 夕飯はパンの他、竈炊きのご飯にも挑戦していただきました。

 

 本日ご参加いただきました皆様です。

 

 カレーは、男性陣がパン用のスープカレーも作ってくださいました。

 

 竹でのパン作りは、Kさんに材料の用意から生地作りをご指導いただき、無事パンが焼き上がりました。

 

 参加いただきました皆さんのアイデアで、夕食のメニューも豊かで楽しい夕食になりました。

 

 

 夕食後、平沢地区で幻想的な蛍観賞を行い、20時30分頃解散いたしました。

 

 古民家再生プロジェクト完了後4年経過しましたが、年月の経過を感じさせず、当時の思い出や近況報告など話しが尽きませんでした。

 

古民家再生プロジェクト
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